KADOORIE FARM / FERME KADOORIE

For a long time, we wanted to visit the Kadoorie Farm in the New territories but we only managed to get there yesterday (Sunday November 20th). The farm is very different from any European or American farms, it is located on several mountains and is very hilly so the small fields are all cultivated on terraces. 

                     

Ca fait longtemps que nous voulions visiter la ferme Kadoorie dans les Nouveaux Territoires mais nous n'avons reussi a y aller qu'hier Dimanche 20 Novembre. La ferme est tres differente des fermes Europeennes ou Americaines, elle est situee sur plusieurs montagnes aussi les champs de taille reduite, sont-ils tres pentus et cultives en terrasses..

On the top on one hill was the Memorial to the 2 Kadoorie brothers with a chinese style bridge, a chinese style roof with Magen David (Jewish star) on the top, and further on, a big Buddhist statue.

  

En haut d'une des collines il y avait le Memorial aux 2 freres Kadoorie avec un pont chinois a l'entree, et un toit de style chinois mais surmonte par un Magen David (etoile juive) et plus loin, une grande statue Boudhique.

The main attractions are at the bottom of the hills which are rather crowded, but we started by taking a shuttle bus to the top of the hills then went from hill summit to hill summits with a beautifull view, and met very few visitors up there, then we started coming down and visited all the main sites of interest.

Nous etions Mark et moi avec Benjamin Treves qui habite HK  avec sa femme Yona malheureusement souffrante. Benjamin est  le fils de mon cousin Daniel, il etait venu avec une de ses amies Suisse de passage a Hong Kong
Mark and I were with Benjamin Treves who lives in HK with his wife Yona who unfortunatly was unwell. Benjamin is the son of my cousin Daniel, he came with a friend visiting from Switzlerland. 

                                                               

Les attractions principales sont au pied des collines et il y a pas mal de monde, mais nous commencames par prendre un minibus jusqu'au sommet d'une colline, puis passames de sommet en sommet d'ou nous avions de tres belles vues, et ou nous rencontrames peu de visiteurs, puis nous entamames la descente en admirant et en visitant en route les principaux sites interessants.

Nous vimes dans les montagnes de jolies fleurs/ We saw beautifull lowers on our way in the mountains.

  

                                      

Down were animals mostly rescued and treated medically after road accidents, or abandoned by their owners, or smuggled illegally by wildlife traders and found by custom officers at the airport.

petite biche native de Hong Kong
Small dear  local wildlife in HK

Rare Chunese aligator
Rare aligator chinois

Civette masquee et palmee
masqued palmed civet

Raptor/ iguane

Plus bas il y avait des animaux surtout blesses puis soignes et sauves suite a des accidents de la route, ou abandonnes par leurs proprietaires, ou victime du trafic illegal d'animaux sauvages et saisis par les douaniers a l'aeroport.


There were also several beautiful orchids glasshouses. Il y avait aussi plusieurs serres d'orchidees.

  

   

Nous passames une excellente journee a la ferme Kadoorie. Ils font du tres bon travail, protegeant les especes en danger, soignant les animaux blesses, essayant de propager les legumes et fleurs locaux. 


We had a lovely day at the Kadoorie farm.They do a great job there protecting endangered species, curing wounded animals, trying to multiply and save the local flora, flowers as well as vegetables. 

HONG-KONG NOV 10-15 2016

Since we came back from Spain and France, time seems to fly very quickly : answering emails, catching up with Kai Phong the dog always so happy to see us back, sorting out all the photos of our journey, and trying to write my blog. 

Depuis notre retour d'Espagne et de France, le temps a passe tres vite : a repondre aux e-mails, a retrouver Kai Phong la chienne, toujours si heureuse de nous retrouver, a classer les photos du voyage et a ecrire mon blog.

It is very difficult for me to write about Europe, I have been away for 4 years now and living in Asia makes me more interested and keen to write about HK, China or South East Asian countries.


Ca m'est tres difficile de parler de l'Europe, je suis partie depuis 4 ans maintenant et vivre en Asie me donne plus envie d'ecrire sur HK, la Chine ou les pays du Sud Est Asiatique.

As far as cultural events are concerned, Europe is much more exciting than Asia. In Paris we saw 3 amazing exhibitions and there were plenty more. If we had not spent our evenings happily dinning with old friends, we would gladly have been to Opera to see Chun Wing dance.

Du point de vue des evenements culturels l'Europe est beaucoup plus riche, a Paris nous avons vu 3 expositions de peintures magnifiques, et il y en avait plein d'autres. Si nous n'avions pas passe notre temps a diner, pour notre plus grand plaisir,  avec de vieux amis, nous serions bien alles voir Chun Wing danser a l'Opera de Paris.

Southern Spain was very beautiful and we saw a lot of thing within only a week, so now I find difficult to remember what was where.... I tend to mixte up every city Malaga, Granada, Cordoba then Sevilla and back to Malaga where we started. We were so busy that I rushed to take photos and many are blurred and not good. I should take more notes and less photos.

L'Espagne du Sud est supebe et nous avons vu beaucoup de choses en peu de temps, une semainem, aussi maintenant trouvai-je difficile de me souvenir de ce qui etait ou.... Je confonds les villes Malaga, Grenade, Cordou, puis Seville et Malaga d'ou nous sommes arrives et repartis. Nous etions si occupes que je me suis depechee de prendre des photos alors que j'aurais du prendre plus de notes et moins de photos.

Anyway many lovely memories and a vague hope to go back to Cordoba once. Who knows?

Quoiqu'il en soit, j'ai de tres beaux souvenirs et un vague espoir de revenir un jour a Cordou. Qui sait?

Here in Hong-Kong we had a busy during Shabbat because Ohel Leah Synagogue was hosting 2 amazing Hazanim (cantors) : Yaacov Metzen (Israeli partly living in the US) who had come last year at the same time, and Yaacov Lemmer (American from Brooklyn). They had great voices and participated in the service and after Shabbat gave a concert in the shul. Jewish music and particularly Hazanut makes me very emotional, it is an important part of my life.

Ici a Hong-Kong, nous avons eu un Shabbat bien occupe car la synagogue Ohel Leah recevait 2 Hazanim (chantres) : Yaacov Metzen (un Israelien vivant la moitie du temps aux USA) et qui etait deja venu l'an dernier a cette epoque, et Yaacov Lemmer ) (un Americain de Brooklyn). Ils avaient tous duex des voix merveilleuses et participerent aux offices et apres Chabat donnerent un concert dans la synagogue. La musique Juive et surtout la Hazanout m'emeut beaucoup et me fait vibrer. C'est une partie importante de ma vie.

Yesterday we had dinner at home with our friend Henri from Paris who is now teaching Airline organization at Poly U in Kowloon. 

Hier nous avons eu a diner notre ami Henri de Paris qui enseigne maintenant le transport aerien a Poly U a Kowloon. 

Today we are attending a conference at the Royal HK Geographical Society on "the last desert lions". I cannot say the last big desert cats are my main preoccupation in life but the RGS's conferences are always worth attending. We will see great films and photos.

Ajourd'hui, nous allons entendre une conference a la Societe Royale de Geographie de HK sur " Les derniers lions du desert" Je ne saurais dire que les derniers grands felins du desert soeint ma preoccupation majeure dans la vie, mais les conferences de la RGS valent toujours la peine de se deplacer. Nous verrons de tres beaux films et de belles photos.

On Thursday evening piano concert in Wanchai, Friday evening dinner at the Jewish Community Center, Saturday night, Ethiopian dinner at English friends house.(I love Ethiopian food). Laura organizes Private Kitchen amazing dinners, she is a very talented and intellectual cook and this time it is not a professional dinner, she and her husband are receiving a few friends. We feel honored and look forward to it. And Sunday we will spend the day at the Kadoorie farm in the New Territories, with our young cousin Benjamin and his wife Yona plus a visiting friend of theirs.

Jeudi soir concert de piano a Wanchai, Vendredi soir diner a la Communaute Juive, Samedi soir diner Ethiopien chez des amis Anglais. (J'adore la cuisine Ethiopienne). Laura organise des diners Private Kitchen (diners payants d'une cuisine chaque fois differente) c'est une cuisiniere de grand talent avec beaucoup d'intellectualite dans ses recherches et sa conception du diner) mais cette fois c'est un diner amical auquel son mari et elle nous invitent et nous sommes heureux et honores d'y etre convies. Dimanche, nous passerons la journee a la Ferme Kadoorie dans les Nouveaux Territoires avec Bejamin mon jeune cousin et sa femme Yona ainsi qu'une de leur amies de passage a HK.

I will tell you everything about the Kadoorie Farm which is preserving all the endangered species of local animals and developing the local flora as well.
Je vous raconterai en details la Ferme Kadoorie qui preserve les especes locales d'animaux en danger et qui developpe la flore locale aussi.

GRANADA 2 / GRENADE 2

On wednesday 2 November in Granada, we visited in the morning the Alhambra Palace and the Generalife Gardens. We had no choice as a group, but to have local guides who were not as interesting as Haim, but he sometimes added some personal Jewish comments.

                                    

Annette always matches her hairband's flowers colors and her plastic jewels to her clothes colors
Annette assortit toujours les couleurs des fleurs de son serre-tete et ses colliers en plastique, aux couleurs de ses vetements.

Le Mercredi 2 Novembre a Grenade, nous visitames le matin le Palais de l'Alhambra et les Jardins Generalife. En tant que groupe nous devions obligatoirement etre accompagnes de guides locaux qui n'etaient souvent pas aussi interessants que Haim, mais il ajoutait parfois des commentaires personnels Juifs. 

The palace is magnificent with numerous courtyards, sculpted walls decorated with Arab calligraphy, and water or fountains in many courtyards.

Le Palais est magnifique avec de nombreuses cours interieures, des murs sculptes, decores de calligraphie Arabe et de l'eau ou des fontaines dans de certaines cours interieures.

                                 

I really appreciated the delicate carvings and the Arab calligraphy. The middle age Muslim architecture is just stunning!

Comme toujours lorsqu'il voit un beau jardin, Haim nous fit asseoir, et commenca son enseignement
As usual when he sees a beautiful garden, Haim had us sit down, and started teaching.

a cat stayed with us during the lecture
un chat resta avec nous durant le cours.

                                     
J'ai ete emerveillee par la delicatesse des sculptures et par la calligraphie Arabe. L'architecture Musulmane du Moyen Age est eblouissante!

One of the courtyard had a beautiful fountain with dogs (or lions?). The water came from the left leg of the dogs and came out of their mouth. The dogs were beautifully carved.

   

                                           

L'une des cours interieures possedait une superbe fontaine avec des chiens (ou Lions?). L'eau arrivait par leurs pattes gauches et sortait par leur bouche. Les chiens etaient magnifiquement decores de sculptures.

In the afternoon walk down the narrow streets of the old city. 

L'apres-midi longue promenade le long des ruelles de la vieille ville.

Then visit at the Sephardi Centre (Palacio de los Olvidados- Palace of the forgotten ones) a small museum of the Jewish life before the Expulsion in 1492. 

Puis visite de la Casa Sefarad (Palacio des los Olvidados- Palais des Oublies) un petit musee sur la vie Juive avant l'Expulsion de 1492.